★植え付け
当園では９月の初旬から植え付けを開始します。
日中の温度は４０度こえるときもあり年間通して１番きつい仕事です。
ビニールを外さないのは雨に濡らしたくないのと強風による苗の痛みをなくすことです。
★蜜蜂交配
ミツバチは蜜を吸うために花に訪れ体に花粉を付けます。その花粉を別の花まで運び、植物は受粉し実を付けます。蜜蜂がいないといつまでたってもイチゴはなりません。
★収穫
イチゴは温度が低いと身が締まっていて傷みにくく糖度ものっている朝早くから収穫します。
収穫だけは人に任せず、家族だけでやっています。
★パック詰め
イチゴの大きさ、形は様々です。
グラム単位、色艶、痛みなど識別して丁寧にパック詰めしております。
この作業は特に熟練の腕が必要なとこですね。
